Nature & More fördert mit Dr. Goodfood-Kampagne gesündere Ernährung

(photo: Dr. Goodfood Anna Kruyswijk and dietician Steffi Haazen)

Mit der Kampagne „Dr. Goodfood – Iss dich gesund!“ hat sich das Bio-Unternehmen Eosta zum Ziel gesetzt, Verbraucherinnen und Verbrauchern einen klareren Zusammenhang zwischen Gesundheit und Ernährung zu vermitteln. Insbesondere Obst und Gemüse spielen im Rahmen einer gesunden Ernährung eine wichtige Rolle. Denn Obst und Gemüse enthalten zahlreiche Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe wie Sulforaphane, Polyphenole, Flavonoide und Curcuminoide – organische Verbindungen, die nur von Pflanzen hergestellt werden. Nicht umsonst empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) den Verzehr von mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag.

Eosta hat erkannt, dass die Realität anders aussieht: Laut einer Studie, die TNS Infratest 2016 im Auftrag von Dr. Wolz und dem Deutschen Institut für Sporternährung e.V. durchführte, essen 87 Prozent der Männer und 84 Prozent der Frauen in Deutschland weniger als drei Portionen Gemüse bzw. zwei Portionen Obst am Tag. Diese Zahlen sind erschreckend, findet auch die niederländische Ärztin und Autorin Dr. Anna Kruyswijk. Grund genug für sie, zusammen mit Eosta nach einem Weg zu suchen, Verbraucherinnen und Verbrauchern den Umstieg auf den Verzehr von mehr Obst und Gemüse so einfach wie möglich zu machen.

Obst und Gemüse zur Gesundheitsvorsorge

Ob eine heiße Suppe zur Vorbeugung von Erkältung oder ein leckerer Smoothie für die Immunabwehr – Die zehn, speziell für „Dr. Goodfood – Iss dich gesund!“ entwickelten Rezepte von Dr. Anna Kruyswijk erleichtern den Verbraucherinnen und Verbrauchern die Umstellung auf eine gesündere Ernährung mit mehr Obst und Gemüse. Die Zusammenstellung der Zutaten ist durch wissenschaftlichen Quellen untermauert. Und wie einfach die Zubereitung ist, zeigen die anschaulichen Kochvideos auf www.drgoodfood.org.

Erst Ernährungsberatung, dann Medikamente

„Millionen von Menschen schlucken heute regelmäßig Tabletten, obwohl sie besser daran tun würden, mehr Obst und Gemüse zu essen! Wenn es sein muss, verschrieben von ihrem Arzt“, fasst Volkert Engelsman, Geschäftsführer von Eosta und Mit-Initiator der Kampagne, das Anliegen von „Dr. Goodfood – Iss dich gesund!“ zusammen. „Wir selbst stehen in der Verantwortung, richtig und gut für uns zu sorgen. Aber auch die Unternehmen, die sich mit Ernährung beschäftigen, sind verpflichtet, Verbraucherinnen und Verbrauchern mit den nötigen Informationen zu versorgen, um eine bewusste (Kauf-)Entscheidung treffen zu können.“

Mehr Informationen zur Kampagne „Dr. Goodfood – Iss dich gesund!“, einer Initiative von Eosta, und dem Dr. Goodfood Bündnis sowie ein ausführliches Interview mit Dr. Anna Kruyswijk über ihre Vision, ihren Werdegang und ihre Wissensressourcen finden Sie unter www.drgoodfood.org.

Über Eosta

Eosta wurde 1990 in den Niederlanden mit dem Ziel gegründet, ein Unternehmen zu schaffen, das Ökonomie und Ökologie verbindet. Heute zählt Eosta zu den größten Handelsunternehmen für Bio-Obst und -Gemüse weltweit. Für das eigens entwickelte Transparenzsystem Nature & More, mit dem die Herkunft der Produkte bis zum Erzeuger zurückverfolgt werden kann, ist Eosta bereits mehrfach mit internationalen Nachhaltigkeitspreisen ausgezeichnet worden. Geschäftsführer Volkert Engelsman belegt aktuell Platz 1 im Ranking der nachhaltigsten Unternehmer in den Niederlanden. Mehr Informationen finden Sie unter: www.eosta.com und www.natureandmore.de